Lavorazione mandorle

Le mandorle sono semi che fanno parte dell’ampio gruppo della frutta secca. Esse sono molto utilizzate sia per i piatti dolci e sia per quelli salati, il loro utilizzo è frequente in molte cucine. La lavorazione delle mandorle permette di privarle dal loro guscio e di prepararle per la consumazione. La mandorla è l’ingrediente base per i confetti, il marzapane e i biscotti tipici di molte regioni d’Italia, in modo particolare della Sicilia. La Abbate Giovanni Legumi e Frutta Secca è una realtà specializzata nella lavorazione delle mandorle, assicurando un altissimo livello di qualità e gusto. Situata a Modica (in provincia di Ragusa), l’azienda si occupa della vendita all’ingrosso e al dettaglio di frutta secca e di legumi. La ditta fornisce i centri commerciali, i negozi e i privati, non solo i prodotti citati, ma anche le acciughe sottolio, i prodotti in aceto di vino e alimenti conservati, come i pomodori secchi, il miele alimentare e le olive. Tutto il sapore tradizionale mediterraneo è disponibile presso l’azienda. La genuinità degli alimenti è garantita. Sono molti i prodotti a disposizione della clientela. Non esitate a contattare l’azienda per conoscere nel dettaglio tutte le offerte e i prodotti disponibili.